Genießen im Waldhaus Ohlenbach
Genuss in 3 RestaurantsKochen hat Tradition bei uns auf dem Brandtenberg, frisch muss es sein, möglichst aus heimischen Produkten, zwar mogelt sich irgendwie immer ein Steinbutt, Hummer, ein kleines Trüffelchen oder ein Wasabi-Eis in die Phalanx von Rehen, Wachteln, Perlhünern und Biorindern ein.
Das tut der Sache bestimmt keinen Abbruch denn es geht darum Ihnen leckere, zugegeben etwas spezielle Gerichte, mit viel Freude zuzubereiten und zu servieren. Dazu vielleicht einen leckeren Schoppen aus unserem Weinkeller so könnte es ein schöner Abend werden.
Das Abendrestaurant
Das Abendrestaurant ist unser Hauptrestaurant für unsere Hotelgäste, hier servieren wir das begehrte und reichhaltige Frühstück, das Waldhaus Abendmenü oder eines unserer Buffets.
Die Schneiderstube
Die Schneiderstube ist unser ala Card Restaurant. Hier können Sie in gemütlicher und ruhiger Atmosphäre die ganze Vielfalt unserer Küche genießen. Die passenden Weine zur Stimmung haben wir ebenfalls parat.
Der Weinkeller
Unser Weinkeller mit annähernd 450 Positionen vorwiegend aus Europa, ein paar Kreszenzen aus Übersee, halt alles was freudig zu trinken ist. Jedes Jahr suchen wir uns einen anderen Schwerpunkt.
Impressionen
